NICARAGUA TIERRA MADRE
100% ARABICA

8,90 16,90 

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100% Arabica Kaffee
mittelkräftig

Geschmacksbeschreibung:

Tasse Filter: nussig, Milchschokolade, leichte Note von roten Früchten

Tasse Espresso: weich, Honigblüte, leichte würze Noten im Abgang

Duft: milder, leichter Kaffeeduft, schokoladig

Varietät:Caturra, Red Catuai, Yellow Catuai, Pacamara

Anbauhöhe: 1.200-1.500m

Prozess: gewaschen

Grundpreis bei: 250 gr. € 35,60/ kg  / 500 gr. € 33,80/kg  / 1.000 gr. € 32,90/kg

 

Die (ultimative) French Press Anleitung: In 5 einfachen Schritten zum leckeren Kaffee

Nicaragua Tierra Madre

Cup of Excellence Kaffee

Als unsere Röster  2016 erstmals die Kooperative Aldea Global besuchte, wurde  das Projekt „Tierra Madre Flores del Cafe“ vorgestellt. Dieses Projekt hilft in der Region Jinotega Fauen und ihren Kindern, die von ihren Männern verlassen wurden, und so als Kaffeepflanzerinnen ihr Land fortan allein bewirtschaften, durch Kaffee-, Obst- und Gemüseanbau. Die Frauen erhalten durch das Projekt die Perspektive, gemeinsam mit ihren Kindern ihr Leben eigenständig und selbstbestimmt weiterführen zu können, was hier keine Selbstverständlichkeit ist. Uns hat daneben auch der exzellente Geschmack dieses Kaffees überzeugt. Die Kooperative wurde bereits mit dem „Cup of Excellence“ für seine hervorragende Qualität ausgezeichnet.

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